Tag: Fibra en la dieta

Consejos para personas estreñidas

In Recomendaciones, Síntomas que me preocupan, Trastornos funcionales intestinales, Web: consejos y noticias para pacientes // on agosto 27th, 2015 // by // No hay comentarios

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En pacientes estreñidos, el momento de la defecación puede ser especialmente esperado o temido.  Aunque es el coloproctólogo o el digestólogo, quienes prescribirán las recomendaciones dietéticas, hábitos adecuados o medicación laxante en su caso, -ya que el estreñimiento puede manifestarse de distinto modo-, hay consejos prácticos que pueden ayudarte a conseguir una evacuación más adecuada:

Relajación: Date unos minutos de relax al despertarte, resiste la tentación de incorporarte bruscamente a los problemas del día, coger el teléfono móvil o revisar tus mensajes. Piensa en algo relajante.

Hidratación: Bebe un vaso de agua templada, agua con limón o un té nada más levantarte. Desayuna a continuación. El aparato digestivo se despierta contigo y eso ayuda a ponerlo en marcha. Bebe mucho líquido durante el día para ayudar a hidratar las heces y para que actúe la fibra que tomes con la dieta.

Dieta: Haz, salvo que te aconsejen lo contrario, una dieta rica en fibra: Los cereales, legumbres, o frutos secos son especialmente ricos en ella. también lo son las frutas (toma con piel aquellas en las que sea comestible), y las verduras. La carne y el pescado NO contienen fibra.

Acude a la llamada: Cuando sientas ganas de evacuar, y preferiblemente tras el desayuno, siéntate en el aseo, con los pies subidos a un pequeño taburete, apoya los codos en las rodillas e inclínate hacia delante; es la posición fisiológica para evacuar que perdimos cuando se inventó el inodoro. No leas o navegues por Internet. Relaja tu mente, tu abdomen y tus esfínteres y deja caer el peso sobre los codos apoyados en tus rodillas, intenta imaginar cómo se relaja el esfínter y respira profunda y tranquilamente. La compresión del abdomen y la apertura que se produce en el ángulo que forma el recto con el ano, facilitarán la evacuación.

Ejercicio físico: Es fundamental. Acostúmbrate a hacerlo a diario. Caminar, correr, nadar, ir en bicicleta, hacer aerobic o Pilates, te pueden ayudar. El yoga también puede ser muy útil, en especial la posición “Malasana”: en cuclillas con las piernas algo separadas durante unos minutos nada más levantarte.

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Estreñimiento y embarazo

In Recomendaciones, Síntomas que me preocupan, Trastornos funcionales intestinales, Web: consejos y noticias para pacientes // on marzo 16th, 2014 // by // No hay comentarios

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El estreñimiento es muy frecuente durante el embarazo. Ya de por sí, las mujeres tienen mayor predisposición al estreñimiento, y la mayor parte de embarazadas lo presentarán. Es importante saber que no afecta al bebé.

Uno de los motivos principales de presentar este problema es la hormona progesterona que se produce en mayor cantidad durante el embarazo y enlentece el paso de las heces por el intestino. Otra de las causas, durante los últimos meses de la gestación, es la compresión que produce el útero sobre el recto, lo que dificulta la evacuación intestinal. Finalmente, la dieta y medicación también tiene implicaciones, y por ejemplo al tomar hierro, se favorece el estreñimiento.

-Para prevenirlo, debes beber mucha agua y líquidos para ayudar a ablandar las heces. Toma alimentos ricos en fibra, como vegetales crudos o hervidos, pan con cereales y mucha fruta como naranjas, peras o kiwis.

-Haz ejercicio físico, lo que mejorará tanto el estreñimiento como otros síntomas asociados al embarazo.

-Atiende a la llamada para evacuar y no pases mucho tiempo sentada en el aseo.

-Puede ayudarte un ablandador de las heces. Consulta a tu médico. Es importante que no tomes laxantes por tu cuenta sin consultar con el doctor.

-Consulta también si sangras o tienes molestias anales. Las hemorroides se asocian frecuentemente al estreñimiento durante la gestación.

Ten en cuenta que el estreñimiento durante el embarazo es pasajero y mejorará rápidamente tras el parto.

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¡No te olvides de comer verdura!

In Trastornos funcionales intestinales, Web: consejos y noticias para pacientes // on agosto 26th, 2013 // by // Un comentario

Las verduras son importantes

Información y consejos sobre diferentes verduras (en inglés).

 

Leafy Greens — Ranked and Rated
By Cari Nierenberg, WebMD
Reviewed By Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD
“Greens are the No. 1 food you can eat regularly to help improve your health,” says Jill Nussinow, MS, RD, a culinary educator in Northern California and the author of The Veggie Queen. That’s because leafy vegetables are brimming with fiber along with vitamins, minerals, and plant-based substances that may help protect you from heart disease, diabetes, and perhaps even cancer. Even so, Americans are not eating as many vegetables each day as dietary experts recommend.

To encourage you to put more leafy vegetables on your plate, WebMD asked Nussinow to rank the country’s most widely-eaten greens from most nutritious to least. Here’s our top 10 list:

Kale: This nutrition powerhouse “offers everything you want in a leafy green,” says Nussinow, who gave it her first-place ranking. It’s an excellent source of vitamins A C, and K, has a good amount of calcium for a vegetable, and also supplies folate and potassium. Kale’s ruffle-edged leaves may range in color from cream to purple to black depending on the variety.

Before cooking with kale, collards, turnips, and chard, Nussinow recommends swishing the greens in a water-filled sink, draining the sink, then repeating this rinse until the leaves are dirt-free. Her favorite cooking method for these four greens is to rub the leaves in olive oil or tahini (sesame paste) and cook them for five minutes with garlic, olive oil, and broth.

Collards: Used in Southern-style cooking, collard greens are similar in nutrition to kale. But they have a heartier and chewier texture and a stronger cabbage-like taste. “Collards are an under-appreciated vegetable and most people don’t know about them,” suggests Nussinow. She says they’re also popular with the raw food movement because the wide leaves are used as a wrapper instead of tortillas or bread. Down South, collards are typically slow cooked with either a ham hock or smoked turkey leg. A half cup has 25 calories.

Turnip greens: “If you buy turnips with the tops on, you get two vegetables in one,” Nussinow tells WebMD. Turnip leaves are another Southern favorite traditionally made with pork. More tender than other greens and needing less cooking, this sharp-flavored leaf is low in calories yet loaded with vitamins A,C, and K as well as calcium.

Swiss chard: With red stems, stalks, and veins on its leaves, Swiss chard has a beet-like taste and soft texture that’s perfect for sauteeing. Both Swiss chard and spinach contain oxalates, which are slightly reduced by cooking and can bind to calcium, a concern for people prone to kidney stones. Chard contains 15 calories in one-half cup and is a good source of vitamins A and C. Nussinow likes to make a sweet-and-sour chard by adding raisins and vinegar to the cooked greens.

Spinach: Popeye’s favorite vegetable has 20 calories per serving, plus it’s packed with vitamins A and C, as well as folate. And because heat reduces the green’s oxalate content, freeing up its dietary calcium, “cooked spinach gives you more nutrition than raw,” says Nussinow. Spinach leaves can be cooked quickly in the water that remains on them after rinsing, or they can be eaten raw in salads. Bags of frozen chopped spinach are more convenient to use than block kinds, and this mild-flavored vegetable can be added to soups, pasta dishes, and casseroles.

Mustard greens: Another Southern green with a similar nutrition profile to turnip leaves and collards, mustard greens have scalloped edges and come in red and green varieties. They have a peppery taste and give off a mustardy smell during cooking. Their spiciness can be toned down by adding an acid, such as vinegar or lemon juice, toward the end of cooking, suggests Nussinow. Cooked mustard greens have 10 calories in one-half cup.

Broccoli: With 25 calories a serving, broccoli is rich in vitamin C and is also a good source of vitamin A, potassium, and folate. Americans eat about 6 pounds of it a year. Its stalks and florets add both crunch and color to stir-fries. While some kids may call this veggie “trees,” they often like it best raw or steamed with a yogurt-based dip. Nussinow mixes fresh broccoli into her pasta during the last three minutes of cooking so both are ready at the same time.

Red and Green Leaf and Romaine Lettuce: A familiar sight in salad bowls, these lettuces are high in vitamin A and offer some folate. Leaf lettuces have a softer texture than romaine, a crunchy variety used in Caesar salads. Fans of Iceberg lettuce may go for romaine, a crispy green that’s better for you. Nussinow points out “the darker the lettuce leaf, the more nutrition it has,” making red leaf slightly healthier than green. If you don’t drown lettuce in a creamy dressing, one cup contains 10 calories.

Cabbage: Although paler in color than other leafy greens, this cruciferous vegetable is a great source of cancer-fighting compounds and vitamin C. Nussinow considers thisversatile green “the workhorse of the kitchen.” Available in red and green varieties, cabbage can be cooked, added raw to salads or stir fries, shredded into a slaw, or made into sauerkraut. It’s also a staple of St. Patrick’s Day boiled suppers and can give off a strong smell when cooking. One-half cup cooked has 15 calories.

Iceberg Lettuce: This bland-tasting head lettuce is mostly water. But it’s the country’s most popular leafy green and each of us eats about 17 pounds of iceberg a year. While tops in consumption, it’s last on our list for its health benefits. “It’s not devoid of all nutrition, but it’s pretty close,” Nussinow tells WebMD. Although we’re eating less iceberg than we did two decades ago, it’s still a common ingredient on hamburgers and in taco salads. “It can be a starter green,” says Nussinow, to draw people into a broader array of salad greens.

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Importancia de la fibra en la dieta

In Recomendaciones, Trastornos funcionales intestinales // on agosto 11th, 2013 // by // No hay comentarios

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Aprenda qué es la fibra, cómo actúa en el intestino, en qué nos puede beneficiar y cuáles son los alimentos que la aportan. (Ver archivo adjunto).

Importancia de la fibra dietética

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Unidad de Coloproctología. Hospital Nisa 9 de Octubre | Avda. Valle de la Ballestera, 59. 46015 Valencia. Tel 963179100
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